香菇咸肉糯米煎糕的做法

2019-05-14 19:51:00 来源: 吉安信息港

主料: 米 糯米 咸肉 香菇

辅料: 豌豆 玉米 鸡骨架

调料: 盐 糖香菇咸肉糯米煎糕的做法1. 加水没过鸡骨架,加几片姜,高压锅上汽后1个小时

2. 滤出鸡骨架的高汤备用

3. 咸肉切成丁状

4. 香菇泡发后切成丁,冻豌豆和玉米解冻备用

5. 米和糯米(1:1),香菇,豌豆和玉米加入鸡骨架高汤蒸熟后加盐糖调味

6. 煮熟后取出压成饼状(我压得有点太瓷实了=0=)

7. 切成块状以后放入锅中开大火煎

8. 煎至表面金黄便可捞出沥油

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