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德州超市未发现PVC保鲜膜使用不当或致病

2018-10-29 12:15:23

德州超市未发现PVC保鲜膜 使用不当或致病资讯中心

近日,央视《每周质量报告》曝光称,国家禁用的有毒塑化剂有可能藏身保鲜膜之中,在加热食品时,这种物质会加速释放,影响内分泌系统。据了解,早在2005年,国家质检总局就曾发布了《加强食品保鲜膜监管有关问题公告》,其中明确提到,禁止企业用PV食品保鲜膜直接包装肉C食、熟食及油脂食品。

30日,走访山东省德州市部分大型超市,发现进入夏季后,保鲜膜迎来销售旺季,但是市民对保鲜膜的材质和塑化剂了解却非常少。

市场:在售保鲜膜未发现PVC材质

30日下午,在德百超市和银座超市等大型商场日用品区发现,保鲜膜种类繁多,克林莱、妙洁、清清美等近10个品牌的保鲜膜包装显示,原料成分大多是PE(聚乙烯)材质的,还有一小部分 HDPE(高度聚乙烯)、PMP(聚甲基丙烯)等材质的保鲜膜,没有发现国家禁止的PVC(聚氯乙烯)保鲜膜,价格也在10元到20多元钱之间。

在 PE保鲜膜的介绍中,大部分都提到适用于包裹食品,可以放入冰箱、微波炉,但加热时要注意避免保鲜膜与高油性或高糖分食品接触。

银座超市的一位服务人员告诉,很少有市民询问每种不同材质保鲜膜的用法,只是对比价格。 有的保鲜膜耐高温,有的就不耐高温,还是有区别的。

在一款 微波炉专用 保鲜膜包装上看到,该保鲜膜原料是PMP材质,耐热180℃,高温烹煮不熔化。另外该商品的产品特色中明确表示,不含氯、可塑剂及安定剂,安全无毒。而在另一款普通保鲜膜特别提醒中,看到了 不准加热食物 的字样。

市民:多数人不知塑化剂

随机采访了几位在超市选购保鲜膜的市民,多数市民对塑化剂不了解,也很少有人关注保鲜膜材质,就连一些超市售货员对保鲜膜材质也是一问三不知。

在某超市看到不少熟食和生鲜猪、牛、羊肉等都用保鲜膜包着,询问这是什么类型的保鲜膜,工作人员一脸茫然,表示不太清楚。 这保鲜膜虽然我不知道是什么材质的,但是能在超市中用到包装食物上就说明它安全,请放心! 一位卖生鲜肉类的服务人员说。

之后,又随机采访了约20位市民,大部分市民表示,从未关注过保鲜膜材质。 保鲜膜也有有毒的吗? 30日下午,在银座超市内选购保鲜膜的李女士疑惑地说。当问她对保鲜膜了解多少时,李女士表示: 不了解,我以为保鲜膜都可以放在微波炉或者冰箱里,难道这里面还有什么不同吗?用了这么多年各种保鲜膜我觉得用起来都一样啊!

另一位市民孙先生也表示,家里一直用大品牌的保鲜膜,从来没注意过保鲜膜的材质,更不知它是否含塑化剂。 我认为大品牌的东西质量起码错不了,至于其他方面,我还真没注意过。 孙先生说。

提醒:保鲜膜使用不当或致病

德州市疾病预防控制中心的一位医生告诉,食品安全风险监测是市疾控中心的一项工作,这项工作可以检测出食品中是否含有塑化剂。 但如果是个人送检,可能会因检测费用较高,无法完成检测。 该医生表示,PVC保鲜膜因含有塑化剂,已经被国家列入限制类别,且明确规定不能直接包装肉食、熟食及油脂食品。 在加热过程中,塑化剂中的化合药剂会加速释放到食物中,食用后不排除会引起多种疾病的可能性。如果PVC保鲜膜中的氯乙烯单体超过国家规定的标准,甚至可能引起癌变。 该医生说,塑化剂中含有的化合药剂还会破坏人体内分泌系统、扰乱人体的激素代谢。

医生提醒,市民选购使用PE保鲜膜,尽量不要使用PVC保鲜膜。如果用PVC保鲜膜,则尽量不要直接用于包装肉食、熟食以及含油脂的食品,也不宜直接用微波炉加热。

(德州 李森 祁如玉)

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